MASSA TRADIZIONALE
Entradas (Patê com Torradinhas)
1. Canapés de Ervas Finas
2. Antepasto Italiano de Berinjela com pão italiano
Massa Recheada
1. Capeletti de Carne
Massa Seca
1. Penne
2. Espaguete
3. Talharim
Molho Quente
1. Molho de Queijo
2. Bolagnesa
3. Sugo
Saladas
1. Alface (Crespa ou Americana), tomate seco, batata palha, ervilha, milho e Kani Kama;
2. Agrião, cenoura ralada, Kani Kama, azeitonas, ervilha e milho verde;
3. Molho Especial para Salada (Base de Mostarda).
Ingredientes (o convidado escolhe até 06 ingredientes para o preparo do molho) *preparados na manteiga ou azeite
· Alho Frito
· Alcaparra
· Bacon
. Azeitona Preta
· Azeitona Verde
· Cebola
· Coentro
. Salsinha
· Manjericão Fresco
· Milho
· Ervilha
· Calabresa
· Peito de Perú
· Brócolis
· Champignon
· Tomate Picado
· Presunto
· Atum
· Tomate Seco
· Palmito
Acompanhamentos
. Queijo parmesão ralado
Sobremesa
Torta de Limão
Sorvete (Sabor a combinar) – Calda de Chocolate
– Amendoim Triturado
– Chocolate Granulado
Finalização
Café com Petit Four
Bebidas
Refrigerantes (Coca Cola normal e zero e Guaraná Antártica normal e diet, Fanta Laranja e Sprite) e Água com e sem gás.
MASSA SPECIALE
Entradas (Patê com Torradinhas)
1. Canapés de Ervas Finas
2. Canapés de Tomate Seco
3. Antepasto Italiano(Berinjela e Sardella com pão Italiano)
Massa Gratinada (1 opções a definir)
1. Rondelli de 4 Queijos ao Molho Branco
2. Canelone de Presunto e Queijo
Massa Recheada
1. Capelleti de Carne
2. Ravioli de 4 Queijos
Massa Seca
. Penne
. Espaguete
. Talharim
Molho Quente
· Molho de Queijo
· A Bolognesa
· Sugo
Saladas
1. Alface (Crespa ou Americana), tomate seco, batata palha, ervilha, milho e Kani Kama;
2. Agrião, cenoura ralada, Kani Kama, azeitonas, ervilha e milho verde;
3. Rúcula, tomate seco, cenoura ralada, palmito e Kani Kama;
Molho Especial para Salada (Base de Mostarda).
Molho Rose
Sal, Vinagre e Azeite
Ingredientes (o convidado escolhe até 06 ingredientes para o preparo do molho) *preparados na manteiga ou azeite
· Alho Frito
· Tomate Seco
· Alcaparra
· Bacon
· Azeitona Preta
· Azeitona Verde
· Coentro ou Salsinha
· Palmito
· Manjericão Fresco
· Milho
· Ervilha
· Mussarela
· Calabresa
· Peito de Perú
· Brócolis
· Champignon
· Tomate Picado
· Carne Seca Desfiada
· Presunto
· Atum
· Oregano
· Requeijão
· Gorgonzola
· Cebola
Acompanhamentos
Queijo parmesão ralado
Sobremesa:
Torta de Limão e Torta de Chocolate
Sorvete (Sabor a combinar)
1. Calda de Chocolate
2. Calda de Morango
3. Amendoim Triturado
4. Chocolate Granulado
Finalização
Café com Petit Four
Gotas de Chocolate com Licor
Bebidas
Refrigerantes (Coca Cola normal e zero e Guaraná Antártica normal e diet., Fanta Laranja e Sprite) e Água com e sem gás.
Sucos de Laranja e Uva (artificial de caixa)
Nosso
Cardápio
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